На днях в штате Нью-Джерси был открыт благотворительный ресторан, владельцами которого стали Бон Джови и его жена Доротея. Заведение работает по схеме «плати, сколько сможешь»: в меню не указаны цены на блюда, и посетителям дана возможность оставлять в конвертах на столах ту сумму, которую они сочтут достаточной. А если у гостей ресторана нет денег, дабы расплатиться за поглощенные яства, им предлагается выполнение какой-либо работы в ресторане.
Идея открытия такого заведения появилась у супругов несколько лет назад, когда они организовали программу «Перерыв на обед», в рамках которой от 80 до 120 человек ежедневно получали бесплатную еду. Несмотря на то, что на открытие благотворительного ресторана пришлось потратить один год и $250 тыс., супруги заявляют, что это заведение не должно стать бесплатной столовой – тут будут подавать только вкусную и здоровую пищу, да и сервировка столов должна выполняться по всем ресторанным правилам.