В Украине

Как не купить подделку: сколько должна стоить настоящая красная икра

05:00, 27 декабря 2021

Слишком дешевая икра может оказаться подделкой.

Как не купить подделку: сколько должна стоить настоящая красная икра

Источник фото: shutterstock

Следите за актуальными новостями в соцсетях SUD.UA

У многих семей на Новый год на праздничном столе будут бутерброды с красной икрой. Украинцам рассказали, как выбрать качественную икру на праздники и не попасть на подделку.

Председатель правления ассоциации Потребительское доверие Елена Куликова рассказала изданию Obozrevatel, что качественная красная икра горбуши не может стоить дешевле, чем 160 грн за баночку весом 80 г, или 2000 грн за килограмм. Если покупать этот продукт по более дешевой цене, то икра может оказаться подделкой.

«При покупке икры ориентируемся на цену, не гонимся за дешевизной», – подчеркнула эксперт.

По ее словам, красную икру условно можно разделить на два класса:

из рыбы, выращенной искусственным путем (форель);
из дикой рыбы (горбуша или нерка).

Разница в цене между самой дешевой и самой дорогой икрой может составлять порядка 1000 грн.

Так, качественная икра форели обойдется в 1400 грн/кг, или в 112 грн за 80-граммовую баночку. горбуши – в 2000 грн/кг (160 грн за баночку), а нерки – в 2500 грн/кг (200 грн за баночку).

«Если икра стоит в этих пределах, то, по большому счету, это нормально. Очень дешевую не стоит покупать», – сказала Куликова.

Она добавила, что важно обращать внимание и на срок годности икры, учитывая периоды нереста лососевых рыб.

Как определить свежесть красной икры:

«Нерест лососевых происходит с июля по сентябрь, и если на баночке стоит дата производства в пределах этого периода, мы понимаем, что икра свежая», – пояснила Куликова.

Икра, изготовленная из замороженного сырья, также может быть качественной.

«Есть масса предприятий, которые вылавливают рыбу и тут же ее замораживают, а потом из нее делают икру», – сообщила эксперт.

Куликова посоветовала не покупать икру, в состав которой входит консервант уротропин.

Ранее «Судебно-юридическая газета» писала, какие блюда должны быть на новогоднем столе в этом году.

Также сообщалось, во сколько украинцам обойдется новогодний стол в этом году.

А еще мы публиковали 7 правил, которые помогут не переесть за праздничным столом.

Добавим, что назван список продуктов, на качество которых необходимо обратить внимание.

Подписывайтесь на наш Тelegram-канал t.me/sudua, на Youtube «Право ТВ», а также на нашу страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.

Как не купить подделку: сколько должна стоить настоящая красная икра

Читайте также